เนื้อทอดกระเทียมพริกสด
ส่วนผสมและวัตถุดิบ
-เนื้อ 500 กรัม
-กระเทียมโขลก 15 กลีบ
-พริกขี้หนูสวนตามชอบ
-ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
-ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนในการทำ
1.นำเนื้อล้างทำความสะอาด
จากนั้นหั่นเป็นชิ้นบางๆ ขนาดพอดีคำ
2.นำเนื้อใส่ในชามผสม ใส่ซีอิ๊วขาว
ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
แล้วคลุกเคล้าผสมให้
เข้ากัน จากนั้นพักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
3.ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ใส่เนื้อลงไป
ผัดไปเรื่อยๆพอเนื้อเริ่มสุกใส่กระเทียมโขลก
แล้วผัดต่อ พอเริ่มเปลี่ยนสีใส่พริกสด
คนให้เข้ากัน ปิดเตาพร้อมทานได้เลย